Guide Michelin : un nouvel étoilé dans le Cher

Au menu ce lundi 31 mars ? Un immense sourire ! Sur le compte Instagram du restaurant "La Pomme d’Or", situé rue de la Panneterie à Sancerre, le chef  Yann Tournier ne cache pas sa joie quelques minutes après s'être officiellement vu décerner une toute première étoile par l'intraitable équipe chargée d'élaborer le Guide Michelin. L’annonce de ce -début de ?- consécration a été faite au cours d'une cérémonie dédiée, à Metz.

Trois restaurants étoilés dans le Berry

La consécration intervient deux ans après la prise en main de l’établissement par ce chef originaire de Bretagne, accompagné de sa compagne Justine Heuzé. Il consacre une grande part aux poissons et fruits de mer ainsi qu'aux légumes berrichons. "La Pomme d'Or" devient le troisième établissement berrichon à décrocher une étoile dans le célèbre petit livre rouge, au côté de "La Maison Medard" à Boulleret et "Au 14 février" à Saint-Valentin.

lien vers le site de "La Pomme d'Or" à Sancerre
lien vers le site de "La Maison Médard" à Boulleret
lien vers "Au 14 Février" à Saint-Valentin