Evreux : en situation de handicap, elles vont se former au métier de brasseur

Une nouvelle formation sera prochainement proposée sur le site de l’entreprise adaptée APF France Handicap d’Evreux, celle de brasseur. Une micro-brasserie s’est donc installée au sein de l’établissement. Philippe, âgé de 50 ans, travaillait avant dans le bâtiment. En raison de problèmes de santé, il a dû se réorienter. Et c’est par hasard qu’il a été embauché pour être formé, afin de pouvoir enseigner à son tour, le métier de brasseur à d’autres personnes en situation de handicap. "Je suis actuellement en CDD, mais la finalité c’est un CDI, avec un poste de brasseur et de formateur. Le but sera de former des gens qui souhaitent travailler dans des micro-brasseries. C’est un marché qui est en pleine explosion" détaille-t-il.

La Norm’Hand

L’objectif est double : permettre à des personnes en situation de handicap de se former au métier de brasseur, mais aussi proposer une bière locale, déjà baptisée "La Norm’Hand". Elle est pour le moment en phase d’expérimentation. "On va démarrer avec des bières à moins de cinq degrés ou six degrés et demi. On ne veut pas aller sur une gamme trop forte. Sauf si un client nous le demande. On pourra faire des bières personnalisées. Si quelqu’un organise un mariage ou un autre évènement et qu’il souhaite une boisson qui lui ressemble, ce sera possible. L’objectif n’est pas de faire de la bière pour faire de la bière ou de produire en gros volume" prévient David Torres, adjoint de direction d’APF France Handicap.  Les bières "La Norm’Hand" seront à terme commercialisées par l’ESAT de Guichainville pour former des salariés à la vente.

Le Conseil régional de Normandie a co-financé le projet à hauteur de plus de 30 000 euros.