Guide Michelin : la Sarthe perd deux restaurants étoilés

La piste aux étoiles s'éloigne. Le Guide Michelin vient de publier ce lundi 27 janvier, lors d’une cérémonie à Paris, son palmarès 2020. La Sarthe, qui avait jusqu’à présent trois restaurants classés n’en compte désormais plus qu’un. Après avoir conservé son étoile pendant 17 ans, Olivier Boussard, le chef du "Beaulieu" au Mans, n’apparait plus dans les colonnes du célèbre guide gastronomique. Scénario identique pour Camille et Karoline Constantin, les deux gérants du "Moulin des Quatre Saisons" à La Flèche, perdent aussi l’étoile acquise il y maintenant a six ans. En revanche, "L’Auberge de Bagatelle", au Mans, conserve sa précieuse distinction.