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La Sablésienne s’installe au Japon

05 novembre 2018 à 10h18 Par Noëlline Garon
Amélie Lorret dans sa boutique à Angers, ouverte le 25 octobre
Crédit photo : Noëlline Garon

La biscuiterie basée à Sablé-sur-Sarthe va ouvrir une boutique au Japon ce 5 décembre. A Kyoto, on trouvera les fameux petits sablés. Tous les produits continueront d’être fabriqués en Sarthe.

La Sablésienne au pays du soleil levant ! L’entreprise sarthoise va ouvrir une boutique au Japon ce 5 décembre 2018. On pourra trouver des petits sablés et autres meringues à Kyoto. "On travaille avec des fournisseurs japonais depuis plus de 10 ans, c’est une vraie histoire d’amour" détaille Amélie Lorret, gérante de la société sabolienne. Les Japonais adorent également la culture française : "Ils aiment beaucoup l’image de la Sablésienne, avec ses petits paquets, ses biscuits au beurre frais" poursuit Amélie Lorret.

Amélie Lorret

La production reste à Sablé-sur-Sarthe

A Kyoto il n’y aura qu’une boutique, pas d'atelier de confection. La Sablésienne tient à garder son unité de production à Sablé-sur-Sarthe : "Ce sont les mêmes personnes qui les fabriquent, avec les mêmes ingrédients, avant de les envoyer au Mans, à Angers, à La Flèche ou bientôt à Kyoto. Nos biscuits supportent le transport sans souci" explique Amélie Lorret. Les Japonais tiennent aussi à ce que leurs biscuits soient bien estampillés "made in France".

Amélie Lorret