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[PODCAST] CETTE SEMAINE EN NORMANDIE

26 janvier 2021 à 10h54 Par Clément Rohée
Crédit photo : Adobe Stock

Reportage dans les cuisines du lycée Leclerc-Navarre à Alençon, où l'on met en œuvre des denrées bio et locales.

Au menu ? Du bio et du local ! Cela fait plus de deux ans que le lycée Leclerc-Navarre à Alençon a décidé de miser sur les produits du terroir. Aujourd'hui, les denrées alimentaires sont achetées à 77% dans un rayon de moins de 100 kilomètres autour de l'établissement. Clément Rohée a passé un coup de fil en cuisine.