Sarthe : la Fête de la science 2026 met l'alimentation à l'honneur

La Fête de la science revient début octobre pour une 35e édition, avec une déclinaison sarthoise organisée autour de villages des sciences installés à Sablé-sur-Sarthe et au Mans. Cette année, la manifestation nationale a choisi l'alimentation comme fil conducteur. Anne Lecèvre, directrice de Maine Sciences, qui organise l'événement en Sarthe, explique le choix de ce thème : "Derrière l'alimentation, il y a énormément de sciences et techniques. Et notamment dans la cuisine, puisqu'il y a beaucoup de chimie. Quand on fait de la cuisine, il y a aussi tout un protocole, une recette, une démarche, une démarche scientifique. Et puis il y a aussi toute l'évolution scientifique qu'il peut y avoir, puisqu'il y a aussi la cuisine moléculaire qui est toujours au goût du jour".

Des entreprises pour susciter des vocations

À Sablé-sur-Sarthe, plusieurs entreprises installeront des ateliers pour faire découvrir leurs activités, dont Mane, Veolia et Bel. L'objectif affiché est de donner aux jeunes générations une autre image du monde industriel. "Quand on parle du monde industriel, malgré tout aujourd'hui, il y a encore une image un petit peu vieillotte du monde de l'entreprise. Et là, c'est un moyen de montrer finalement les métiers, puisqu'il y a des nouveaux métiers aussi qui vont se dégager et devenir vecteurs d'emploi, des métiers qui ne sont aujourd'hui pas existants" explique Anne Lecèvre, confiante en l'avenir. Le village des sciences sera installé les samedi 3 et dimanche 4 octobre à Sablé-sur-Sarthe, avant d'arriver le week-end suivant près du Mans, à l'abbaye de l'Épau.