Produits périmés, présence de rongeurs : un supermarché de Saint-Etienne-du-Rouvray épinglé

La Direction départementale de la protection des populations -DDPP- de la Seine-Maritime a décelé des manquements criants en matière d'hygiène, ce mardi 10 juin, dans un supermarché situé à Saint-Etienne-du-Rouvray. Douze vétérinaires et techniciens du service de la sécurité sanitaire des aliments ont mené une opération de contrôle au sein du magasin halal "Triangle", propriété du groupe Casino, situé dans le centre commercial du Château-Blanc.

500 kilos de denrées impropres à la consommation

Au cours de l'inspection, toutes les denrées périssables présentes sur le site ont été contrôlées. Et près d’une demi-tonne s'est révélée impropre à la consommation, en raison d'irrégularités portant sur "des produits dont la date limite de consommation était dépassée ; des denrées stockées à des températures non réglementaires ; des préparations issues de locaux insalubres ; une absence de traçabilité" souligne la préfecture. Une fois saisi, l'ensemble des produits a été détruit.

Des rongeurs et des mouches dans la boucherie

"La boucherie traditionnelle du magasin" a également été passée au peigne fin. Et là aussi, le bilan a de quoi couper l'appétît : des traces attestant de la présence de rongeurs en zone de production, une forte infestation de mouches, un état de saleté et un défaut d'entretien, le non-respect des règles sanitaires et d'hygiène parmi le personnel, des denrées conservées à des températures non conformes et un défaut de traçabilité de certaines préparations.

Fermeture partielle du magasin

En conclusion, le préfet de la Seine-Maritime a ordonné en urgence la fermeture immédiate de l’activité de la boucherie, qui présente un "risque sanitaire majeur pour les consommateurs". Seule une remise en conformité complète, validée à la suite d’une nouvelle inspection par les agents de la DDPP, permettra sa réouverture. Le reste des installations fait quant à lui l’objet "d’une mise en demeure exigeant la mise en œuvre d’actions correctives dans un délai de trois mois". Un nouveau contrôle sera effectué à l'issue de cette période.